O nas
Ewa Ignaszak
dyplomowana dietetyczka, specjalistka zdrowia publicznego, a także doradztwa zawodowego i personalnego
Ukończyłam studia na kierunku dietetyka (spec. poradnictwo dietetyczne) oraz zdrowie publiczne (spec. żywienie człowieka zdrowego i chorego) w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Koninie. Tytuł magistra zdrowia publicznego uzyskałam z wyróżnieniem. Dodatkowo jestem absolwentką studiów magisterskich kierunku pedagogika (spec. doradztwo zawodowe i personalne) Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.
Aby zapewnić jak najwyższą jakość poradnictwa żywieniowego regularnie aktualizuję i pogłębiam swoją wiedzę oraz poszerzam kompetencje zawodowe. Biorę udział w licznych szkoleniach, warsztatach oraz konferencjach naukowych z zakresu dietetyki i medycyny oraz studiuję fachową literaturę i rzetelne badania naukowe.
Jestem również współautorką monografii i artykułów w czasopismach naukowych polskich i zagranicznych.
Doświadczenie i umiejętności w pracy z pacjentami zdobywałam w wielu placówkach, w tym m.in. w: Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Koninie: na oddziałach szpitalnych i w szpitalnej kuchni; „Centrum Porad Żywieniowych i Dietetycznych” Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Koninie; Przedsiębiorstwie Uzdrowisko Ciechocinek S.A.; Domu Pomocy Społecznej w Ślesinie, czy też Przedszkolu Nr 10 z Oddziałem Integracyjnym „Leszczynowa Górka” w Koninie.
W swojej pracy opieram się wyłącznie na aktualnej wiedzy medycznej i żywieniowej popartej wiarygodnymi źródłami i dowodami naukowymi. Dobro pacjenta stawiam zawsze na pierwszym miejscu. Kieruję się zasadami empatii, szacunku i wyrozumiałości. Nie oceniam. Słucham, wspieram, wyjaśniam, pomagam. Uważam, że najważniejsza jest dobra komunikacja między dietetykiem, a pacjentem, dlatego też stawiam na współpracę partnerską. Mam świadomość, że każdy organizm jest inny i nie istnieją normy, które miałyby zastosowanie we wszystkich problemach. Dlatego też każdemu pacjentowi poświęcam dużo uwagi i dopasowuję formę współpracy do jego indywidualnych potrzeb. Szczególnie ważna jest dla mnie edukacja żywieniowa pacjenta, po to by mógł on w przyszłości samodzielnie dokonywać właściwych wyborów i zmieniać swoje nawyki żywieniowe na lepsze, a przede wszystkim trwałe. Jestem zwolenniczką zasady małych kroków, gdyż myślę, że dzięki nim łatwiej przejść całą drogę. Największą radość sprawia mi, każdy, nawet najmniejszy sukces moich pacjentów, który przybliża ich do osiągnięcia wymarzonego celu.
Prywatnie jestem miłośniczką zwierząt, właścicielką dwóch futrzaków Beagielka i kundelka. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrych książek. Szczególne miejsce w moim sercu zajmuje również siatkówka. Jestem pasjonatką kuchni mojej siostry – ona gotuje – ja degustuję. W wolnych chwilach, kiedy tylko aura za oknem na to pozwala, uwielbiam jeździć na rowerze oczywiście w tandemie z siostrą Amatorsko fotografuję, a także dla relaksu robię świeczki z naturalnego wosku pszczelego z rodzinnej pasieki.
